Passend zur Jahrezeit...
BÄRLAUCHSPAGHETTINI Der ganze Wald duftet schon nach frischem Bärlauch und es ist herrlich was uns die Natur da schenkt, denn es gibt so...
Paprikasuppe
Für alle, die in der Fastenzeit auf Fleisch verzichten wollen, ist das Rezept vielleicht eine schöne Alternative: Paprikasuppe mit Filet...
Winterzeit ist Suppenzeit
Aber heute gibt es mal eine etwas andere Suppe. Dies ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht , das die Holzknechte in der Heimat...
Wir lieben Pasta....
... in allen Variationen! Dieses Mal in Form von Ravioli mit einer Sellerie/Erdäpfelfülle, Kräuterseitlingen und einer Kräuter/Nußbutter....
Cheesecake geht immer
..... diesmal mit Erdbeeren. Teig : 150 g Butter 300 g glattes Mehl 70 g Staubzucker 1 Eidotter 2-3 EL kaltes Wasser Creme : 150 g...
Hüttengaudi
Die Skisaison hat begonnen und was gibt es besseres, als zur Mittagszeit einen herrlichen Germknödel zu essen? Ich hab es mal gewagt...
Passend zur Jahreszeit...
...gibt's heute Ribollita! Dies ist eine Suppe aus der Toskana- frei übersetzt:"die Aufgekochte". Toskanische Bauern haben sie früher...
Auszug aus einem Herbstmenü
Ich hab mir zwei Gerichte überlegt, die meiner Meinung nach sehr gut zu einem Herbstmenü passen würden. Als Hauptspeise eine gebratene...
Urlaubserinnerungen.....
Heidelbeernudeln mit Dolce Latte Sauce Ein ähnliches Gericht haben wir in einem netten Lokal in Toscolano-Maderno am Gardasee bekommen...
Kärntner Nudeln mit Schwammerlfülle
StartFragmentPassend zur Jahreszeit gibt´s heute eine abgewandelte Form der Kärntner Nudeln. Die Fülle der klassischen Kärntner Kasnudeln...
