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Dagmar Strobl

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Michael Strobl
Michael Strobl Photography
RECENT POSTS

April 11, 2019
March 18, 2019
January 2, 2019
December 29, 2018
June 15, 2018
December 7, 2017
November 14, 2017
October 7, 2017
October 1, 2017
September 19, 2017
April 11, 2019
BÄRLAUCHSPAGHETTINI
Der ganze Wald duftet schon nach frischem Bärlauch und es ist herrlich was uns die Natur da schenkt, denn es gibt so viele gute Rezepte...
March 18, 2019
Für alle, die in der Fastenzeit auf Fleisch verzichten wollen, ist das Rezept vielleicht eine schöne Alternative: Paprikasuppe mit Filet vom Steinbutt
Nach e...
January 2, 2019
Aber heute gibt es mal eine etwas andere Suppe.
Dies ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht , das die Holzknechte in der Heimat meiner Eltern gerne zu...
December 29, 2018
... in allen Variationen! Dieses Mal in Form von Ravioli mit einer Sellerie/Erdäpfelfülle, Kräuterseitlingen und einer Kräuter/Nußbutter.
Zutaten
Teig: 40...
June 15, 2018
..... diesmal mit Erdbeeren.
Teig : 150 g Butter
300 g glattes Mehl
70 g Staubzucker...
December 7, 2017
Die Skisaison hat begonnen und was gibt es besseres, als zur Mittagszeit einen herrlichen Germknödel zu essen?
Ich hab es mal gewagt selber welche zu machen...
November 14, 2017
...gibt's heute Ribollita!
Dies ist eine Suppe aus der Toskana- frei übersetzt:"die Aufgekochte".
Toskanische Bauern haben sie früher sehr oft in großen Meng...
October 7, 2017
Ich hab mir zwei Gerichte überlegt, die meiner Meinung nach sehr gut zu einem Herbstmenü passen würden.
Als Hauptspeise eine gebratene Entenbrust auf Rotwei...
October 1, 2017
Heidelbeernudeln mit Dolce Latte Sauce
Ein ähnliches Gericht haben wir in einem netten Lokal in Toscolano-Maderno am Gardasee bekommen und waren begeistert!...
September 19, 2017
Passend zur Jahreszeit gibt´s heute eine abgewandelte Form der Kärntner Nudeln.
Die Fülle der klassischen Kärntner Kasnudeln besteht aus einer Topfen-Erdäpfe...