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    Passend zur Jahrezeit...

    April 11, 2019

    Paprikasuppe

    March 18, 2019

    Winterzeit ist Suppenzeit

    January 2, 2019

    Wir lieben Pasta....

    December 29, 2018

    Cheesecake geht immer

    June 15, 2018

    Hüttengaudi

    December 7, 2017

    Passend zur Jahreszeit...

    November 14, 2017

    Auszug aus einem Herbstmenü

    October 7, 2017

    Urlaubserinnerungen.....

    October 1, 2017

    Kärntner Nudeln mit Schwammerlfülle

    September 19, 2017

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    Passend zur Jahrezeit...

    April 11, 2019

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    Dagmar Strobl

    BÄRLAUCHSPAGHETTINI
    Der ganze Wald duftet schon nach frischem Bärlauch und es ist herrlich was uns die Natur da schenkt, denn es gibt so viele gute Rezepte...

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    Paprikasuppe

    March 18, 2019

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    Dagmar Strobl

    Für alle, die in der Fastenzeit auf Fleisch verzichten wollen, ist das Rezept vielleicht eine schöne Alternative: Paprikasuppe mit Filet vom Steinbutt

    Nach e...

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    Winterzeit ist Suppenzeit

    January 2, 2019

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    Dagmar Strobl

    Aber heute gibt es mal eine etwas andere Suppe.

    Dies ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht , das die Holzknechte in der Heimat meiner Eltern gerne zu...

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    Wir lieben Pasta....

    December 29, 2018

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    Dagmar Strobl

    ... in allen Variationen! Dieses Mal in Form von Ravioli mit einer Sellerie/Erdäpfelfülle, Kräuterseitlingen und einer Kräuter/Nußbutter.
     

    Zutaten

    Teig:   40...

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    Cheesecake geht immer

    June 15, 2018

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    Dagmar Strobl

    ..... diesmal mit Erdbeeren.

    Teig : 150 g Butter

              300 g glattes Mehl

                70 g Staubzucker...

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    Hüttengaudi

    December 7, 2017

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    Dagmar Strobl

    Die Skisaison hat begonnen und was gibt es besseres, als zur Mittagszeit einen herrlichen Germknödel zu essen?
    Ich hab es mal gewagt selber welche zu machen...

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    Passend zur Jahreszeit...

    November 14, 2017

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    Dagmar Strobl

    ...gibt's heute Ribollita!

    Dies ist eine Suppe aus der Toskana- frei übersetzt:"die Aufgekochte".

    Toskanische Bauern haben sie früher sehr oft in großen Meng...

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    Auszug aus einem Herbstmenü

    October 7, 2017

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    Dagmar Strobl

    Ich hab mir zwei Gerichte überlegt, die meiner Meinung nach sehr gut zu einem Herbstmenü passen würden.
    Als Hauptspeise eine gebratene Entenbrust auf Rotwei...

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    Urlaubserinnerungen.....

    October 1, 2017

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    Dagmar Strobl

    Heidelbeernudeln mit Dolce Latte Sauce

    Ein ähnliches Gericht haben wir in einem netten Lokal in Toscolano-Maderno am Gardasee bekommen und waren begeistert!...

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    Kärntner Nudeln mit Schwammerlfülle

    September 19, 2017

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    Dagmar Strobl

    Passend zur Jahreszeit gibt´s heute eine abgewandelte Form der Kärntner Nudeln.

    Die Fülle der klassischen Kärntner Kasnudeln besteht aus einer Topfen-Erdäpfe...

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